「黒胡椒」を挽くためのペッパーミルをセリアで購入しました。今ではダイソーやセリアなどの100均でしっかりしたペッパーミルを手に入れることができます。
これを購入してからほぼ毎日使用していますが、2025年３月時点でも問題なく使えています。挽いたばかりの黒胡椒は風味も良くて本当に美味しいですね。
セリアの「SALT & PEPPER MILL 100ml」
セリアでは２種類のペッパーミルが販売されていました。どちらもエコー金属の製品です。最初はメイドインジャパンとあったほうを選ぼうとしたのですが、そちらは「粒こしょう」という記載があったため、念のためにもうひとつの製品を選びました。
こちらは「SALT & PEPPER MILL」とあるように、岩塩と胡椒を挽くことができるタイプです。キャンプやバーベキューなどのアウトドアシーンでも重宝しそうです。
こういう製品も100均で手に入るものなのですね。スーパーやホームセンターでは500円～1,000円くらいで売っていても不思議ではありません。
この製品は、瓶、蓋（ミル）、キャップの三つに分離できるようになっています。密閉はできないようですが、分解して洗える点はとても良いと思います。
なお、ペッパーミルのサイズは市販の胡椒や七味などの瓶と比べると一回りか二回りは大きいです。
使用方法は一般的なペッパーミルと同じで頭の部分を回転させるだけです。
材質は本体がガラス、キャップと蓋がポリカーボネートです。耐熱温度は約100度、耐冷温度は約－20度とあります。サイズは外形が約4.9cm、高さが約13.3cmです。容量は100mlです。
こちらが今回使用するカンボジア産の黒胡椒です。黒々とした粒はかたちも揃っていて質がとても良さそうに見えます。
ペッパーミルを購入してからほとんど毎日使用していますが、問題なく使うことができています。
ただし、ご家庭で使う場合は、瓶に詰める胡椒の量を少量（５分の１程度）に留めておくことをおすすめいたします。削りかけの胡椒の粒が混ざって底に沈んでしまいます（写真の白いところが削った後です）。中身を使い切ってからこまめに補充するようにすると風味が落ちるのを避けられます。
黒胡椒をペーパーの上に挽いてみました。挽いた後の粒は大きさがまちまちですが、少量でも胡椒がしっかり効きます。
黒胡椒はお肉料理でも麺類でもスープでも色々なものに合いますね。挽き立ての胡椒は風味が良くてとても美味しいです。このペッパーミルもおすすめできます。
